Productos originarios de la selva se fusionan con comida china
“Fusión Selva China” fue presentada en Tingo MaríaTingo María - Huánuco 11 septiembre 2014



La presentación estuvo a cargo de un grupo de cocineros del Chifa Mey Chan y el restaurante Meribá de Tingo María.

TINGO MARÍA - HUÁNUCO

Con el objetivo de fusionar los productos originarios de la selva con la comida china sin perder la esencia de ninguno de los elementos que intervienen en esta simbiosis, se presentó en Tingo María una original actividad gastronómica denominada “Fusión Selva China”.
Franz Malpartida, exsubgerente de turismo de la Municipalidad Provincial de Leoncio Prado, señaló a INFOREGIÓN que la actividad fue un éxito y que los platos presentados serán pronto de consumo cotidiano.
La presentación estuvo a cargo de un grupo de cocineros del Chifa Mey Chan y el restaurante Meribá de Tingo María, en donde se lucieron platos como las albóndigas de pescado Doncella con tallarines chinos, el chancho guisado con pituca, pescado Paco frito con Tausi, enrollado amazónico, pescado Dorado en salsa oriental, pescado Dorado en salsa de limón selvático y el llamado chaufa Tulumayo Bravo.